भूपेन्द्र कुमार लक्ष्मी
उत्तराखंड के जिला देहरादून के क्षेत्र घंटाघर घोसीगली में स्थित सनराइज बेकरी जिसकी ख्याति देहरादून क्या पूरे भारतवर्ष और विदेशों में भी हैं ने आज अपना एक और आउटलेट कौलागढ़ रोड पर प्रारंभ किया हैं।
सनराईज बेकर्स की नींव रखने वाले भाई अमरजीत सिंह जोली बममा भाई और भगत अब इस दुनिया में नहीं रहे लेकिन उनका सपना देहरादून के कई स्थानों पर सनराईज बेकर्स की प्रतिष्ठान की थी, आज साकार हो गया ओर देहरादून के कौलागढ़ रोड पर सनराइज बेकर्स का एक और प्रतिष्ठान का शुभारंभ कर दिया सनराईज बेकर्स के परिवार के बच्चों ने उनके भाई पप्पू जोली ने और सभी परिवार की महिलाओं ने एकजुट होकर कंधे से कंधा मिलाकर इस नए प्रतिष्ठान को आज प्रारंभ किया इस अवसर पर पिछड़ा वर्ग आयोग के पूर्व अध्यक्ष अशोक वर्मा ने पहुंचकर सभी परिवार के लोगों को शुभकामनाएं दी और यह विश्वास दिलाया कि यह परिवार उनका परिवार है वह सदैव इस परिवार के साथ बने रहेंगे और उन्होंने सभी बच्चों को आशीर्वाद दिया कि सब एकजुट होकर इस मुहिम को आगे चलाएंगे।
ज्ञात हो कि सनराइज बेकर्स वर्ष 1956 में घोसी गली में एक छोटी सी दुकान में स्थापित हुआ था और सभी परिवार के लोगों ने खुद मेहनत करके इस प्रतिष्ठान को आगे बढ़ाया और सनराइज बेकर्स ने देहरादून, भारतवर्ष और विदेशों में भी अपनी ख्याति प्राप्त की विशेष तौर से इनके यहां बनने वाले रस और पिस्ता बिस्किट को विदेश मैं रह रहे देहरादून के लोग विदेश आने वाले अपने शुभचिंतकों के द्वारा मंगाया करते है यह अपने आप में अद्भुत है।
सनराइज बेकर्स के शुभचिंतकों के अलावा क्षेत्रवासियों ने आज इस प्रतिष्ठान पर पहुंच कर सभी परिवार के सदस्यों को अपनी शुभकामनाएं दी और आशा की के क्षेत्र के लिए यह प्रतिष्ठान अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
